こんにちは。ぞぷです。 先日、カニ缶消費であり合わせのもので作った白菜のあんかけ。 旦那と私の２人暮らしのぞぷ家には多い量です。無印良品のタッパに入れています。 この常備菜をそのままおかずとして食べていくと絶対に飽きます。 旦那は同じ食べ方で…

こんにちは。ぞぷです。常備菜を作りました。ぞぷ家では２人暮らしのわりには量をたくさん作ります。これを工夫して少量ずつ食べていきます。こちらカボチャのひき肉マヨ炒め 我が家では定番のおかずです。 そのままカボチャを炒めると時間がすごくかかって…

こんにちは。ぞぷです。 昨晩は揚げ物をしました。 揚げ物は油はねをして、掃除が大変なのでたまにしかしません。 お掃除が楽になる裏技を次回紹介したいと思います。お夕飯になる常備菜４種です。水菜の白和え 高野豆腐の肉詰め煮 クリームコロッケ 里芋の…

こんにちは。ぞぷです。先日たくさん常備菜を作りました。 そちらを使ったお夕飯です。春菊の胡麻和え 鶏胸肉と山芋のカリッとポン酢炒め ダブル大根の照り焼きつくね＆月見 三角揚げとエンドウのオイスターマヨ炒め 水菜の柚子風味スープ まめご飯大量に入…

こんにちは。ぞぷです。５種類の常備菜を作りました。 これでしばらく安心です。上 「ダブル大根の照り焼きつくね」 こちらは大根おろしと角切り大根が入っています。角切り大根の食感があります。 甘辛な味付けなので月見をつけて食べると尚更美味しいです…

こんにちは。ぞぷです。昨日は２２日でした。AEONのペット用ポイントが４倍の日です。 ぞぷ家ではこの日に必ずモルモット用品を買いに行っています。私の膝の上でお野菜をもくもく食べています。２２日が仕事で帰りが遅くなることもあります。そうなると少し…

こんにちは。ぞぷです。以前紹介したこちらの４種類の常備菜を使ってお夕飯を作りました。 １日目 菜の花の胡麻和え 鶏肉のスタミナ煮込み 新玉ねぎと新キャベツのチーズスープ 小松菜とツナの炒め物２日目 菜の花胡麻和え トマトとレタスのサラダ 鶏肉のス…

こんにちは。ぞぷです。 旦那の実家に行ってきました。 先日母の日があったので、紅茶をプレゼントしました。 いい香りだと喜んでくれて、こちらも嬉しいです。 たくさんご馳走もしていただき、本当にありがたい限りです。 お母さんと作ってみて美味しかった…

こんにちは。ぞぷです。 今月はお野菜やお肉の買い物をほとんどしていません。 ただ調味料が底をつき始めているので、少し買い足しています。 調味料の節約ってなかなか難しいです。 醤油を減らしてダシを多めにしたり、塩分少なめでも味が薄くなりすぎない…

こんにちは。ぞぷです。先日、春菊とちんげん菜のセットで購入しました。これを使って厚揚げとちんげん菜のとろっと炒めを作りました。中華風な味付けです。 味見をしていたら、チャーハンが無性に食べたくなりました。ちんげん菜 １束半 ３０円 三角揚げ ２…

こんにちは。ぞぷです。 暑い日が続いたのでさっぱりとして、夏を感じる南蛮漬けを作りました。 しかし南蛮漬けを食べている日は涼しい日が多かった気がします。 今度また暑くなってきたら作ろうと思います。メインはまめ鯵の南蛮漬けです。まめ鯵 ２０匹近…

こんにちは。ぞぷです。お弁当のふりかけが終わってしまったので、旦那とスーパーに行ってきました。 仕事帰りに行ったので、多くのものが見切り品となりお安くなっていました。 しかし基本的にはふりかけだけを買いに行きました。ぞぷ家の見切り品への考え…

こんにちは。ぞぷです。 目指せ１ヶ月食費１万円生活です。 去年の平均食費は１万円以下でした。こちらの記事にも書いてあります。 http://zopu.hatenablog.com/entry/2017/05/08/072148先日、常備菜は４品を作りました。箸休め 「はんぺんの簡単フライ」 は…

こんにちは。ぞぷです。最近の食卓です。 煮込みハンバーグがメイン ポテトサラダ サニーレタス がんもの煮物 水菜サラダ 筍ごはんぞぷ家は和洋折衷です。 あるもので適当に作っているので仕方ないです。笑 旦那も美味しいと言ってくれるので問題はないです…

こんにちは。ぞぷです。 毎日手の込んだ料理を作ることは、とても大変なことです。 働く日、遊びに行く日、休みたい日…いろいろな日があります。 正直、毎日は頑張れないです。 だからこそ手を抜く工夫をしています。 まず、常備菜を作ることです。 これは余…

こんにちは。ぞぷです。新キャベツを丸ごと１つ１００円で購入しました。 新キャベツは甘くて柔らかくて美味しいです。ぞぷ家では芯も食べます。 芯部分は細かく切ることで、食べやすいです。 以前購入したクリームチーズが本当に少量残っていました。クリー…

こんにちは。ぞぷです。 里芋を先日大量に天日干ししました。 そのときの記事です。 http://zopu.hatenablog.com/entry/2017/04/30/093739ふたご里芋 この里芋を使って常備菜を３種類作りました。 親芋もたくさんです。 親芋は煮るとゴリゴリする気がして私…

こんにちは。ぞぷです。 １ヶ月の食費は１万円以内におさめて生活をしています。 夫婦２人で共働きです。安く安全で美味しくいただくには工夫も必要です。 お肉類はあまり使わずに、お豆腐やお野菜を混ぜて食べます。こうすることで節約だけでなく健康にも良…

こんにちは。ぞぷです。 ゴールデンウィークのランチに旦那が目玉焼きを作ってくれました。双子でした。びっくり。 ちょっとだけハッピー。以前AEONの専門店外で使える５００円券が当りました。 その券を使ってカルディで生リングイネとトマトソースを買いま…

こんにちは。ぞぷです。 ぞぷ家のご飯は安あがりです。 安く安全で美味しいなら最高です。本日は４種類の常備菜 これでだいたい５００円ほど。 手作り麻婆豆腐 にんにくオイルのもやしナムル 水菜の白和え しいたけトマトピザ風使ったものの値段の内訳は も…

こんにちは。ぞぷです。 旬な筍を食べたいと思いスーパーで見たら、平年よりも高く驚きました。 今年は食べられないかなぁと悲しんでいたところ、なんと筍をたくさんいただきました。 本当にありがたいです。アク抜き たくさんの筍をどう使おうか考えていた…

こんにちは。ぞぷです。 いつもご覧いただいてありがとうございます。 ブログを始めてから写真を撮る機会が増えました。特にお夕飯は頻繁に撮っています。 写真を見ていて、あることに気がつきました。おとといのお夕飯 ポークソテー ちんげん菜と豆腐のあん…

こんにちは。ぞぷです。 先日、祖母がヨモギ団子を送ってくれたのですがその時にワラビも入れてくれていました。 これも毎年恒例の楽しみの１つです。 ありがたいことにアク抜きをしてからわけてくれます。 調理しやすくて感謝です。 アクを抜く場合は重曹を…

こんにちは。ぞぷです。 お肉もお魚もないとき、お夕飯のメインに困りますよね。 買いに行けばいいのですが、あるもので作りたい… そういうときの強い味方。缶詰です。私はよく分からないのですが、旦那は缶詰の臭いが苦手というので、缶詰はあまり買わない…

こんにちは。ぞぷです。 ご覧いただきありがとうございございます。多くの方々に見ていただけると、やる気に繋がります。本当に感謝です。 先日、道の駅にて菜の花を買いました。この季節しか食べられないものなので手に入れられて嬉しいです。 かわいそうで…

こんにちは。ぞぷです。葉物の野菜が徐々に安くなり家計的には大助かりです。先日、道の駅でほうれん草をとってもお安くゲットしました。 驚愕の３５円！買わない人はいるのか、いやいない。と調子に乗り意気揚々と購入。 その数日後に旦那のお母さんにビニ…

こんにちは。ぞぷです。 突然ですがスープカレーに素揚げしたブロッコリーが入っているものを以前食べました。 素揚げしたブロッコリーの香ばしい感じがとても美味しく、いくらでも食べたかったのですが、スープカレーに入っている量は少しです………もっと食べ…