れんこん入りハンバーグと根菜オンパレードなお夕飯

こんにちは。ぞぷです。
たくさんの根菜をいただくことができ、大変ありがたい思いで過ごしています。
根菜が多いけれど、人参はない。どうも食卓は茶色になりますね。仕方ないと諦めます。笑
ごぼう、れんこん、ジャガイモ、サツマイモ、大根をとにかく消費する料理を食べています。お店で売っているものと比べるとボコボコしていたり、芽が出ていたり自然ってこういうことなんだろうなと思っています。調理は大変ですが、食べればとても美味しいので頑張って作ります。

お夕飯
サツマイモのマッシュサラダ
れんこん入りハンバーグ
ブロッコリー
大学芋
筑前煮

サツマイモのマッシュサラダが甘くてデザート感覚で私は大好きです。りんごも入っていて食感も良いです。

大きなトマトもあるのですが、これがあまり甘くなく…しかも酸っぱくもないという何とも言えないお味なのでパスタにしようかなと考え中。
明日のお夕飯はパスタとスープと筑前煮というビックリの組み合わせでだそう。
筑前煮を作りすぎてしまいました。汗

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