メインを含む常備菜４種類をワンコインで作る
こんにちは。ぞぷです。
ぞぷ家のご飯は安あがりです。
安く安全で美味しいなら最高です。
本日は４種類の常備菜
これでだいたい５００円ほど。
手作り麻婆豆腐
にんにくオイルのもやしナムル
水菜の白和え
しいたけトマトピザ風
使ったものの値段の内訳は
もやし １袋 １５円
ひき肉 ２５０g 約２５０円
豆腐 １丁半 ３０円
見切りトマト大 １つ ２０円
見切り水菜 １束 １０円
ネギ １本 ３０円
しいたけ ６個入り １００円
にんにくやパン粉、調味料も使ってるので具材の価格に更に上乗せしてもだいたい５００円でできています。
ぞぷ家のご近所に激安になるスーパーがあるので本当に助かります。
ひき肉は１００g９８円ほどになりますし、トマトも５つで１００円と驚愕のお値段になります。
ただし、大事なポイントなのですが賞味期限が短いです。とにかく早く調理しなければダメになってしまいます。
買ったら極力すぐに使えば、とくに問題もなく美味しくいただけます。
食品ロスを少しでも減らして食べ物を大事にしたいですね。農家さんや関わってくれた人たちに感謝しながら、いただきます。
ぞぷ家は決まったものを作るために買い物に行くということはしません。
スーパーに行き、産地や価格を確認して買います。
買ってきたものを眺めて、作るものを決めます。だからこそ和洋折衷です。
お味噌汁と麻婆豆腐が仲良く食卓へ 笑
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ぐでたまカフェ（デザート王国）と無印良品週間で購入したもの
こんにちは。ぞぷです。
昨日、お友達とお出かけしました。
気分転換はとても大事ですし、日々のモチベーションも上がります。
デザート王国がゴールデンウィークまでぐでたまとコラボをしていました。
いくつかのメイン（ロコモコ、フレンチトーストなど）と２つのドリンク（タピオカミルクティとグレープフルーツチャイ）の中から１つずつ選ぶ仕組みでした。
私はエッグでネディクトとタピオカミルクティ。エッグベネディクトとぐでたまをかけている名前のようです。
ぼやいているぐでたまが可愛いです。
内装もぐでたま一色、かかっている歌もぐでたまの歌でした。笑
お値段が普段より少し高めでしたが、平日は時間無制限、ドリンクバー付きなので、のんびりできてありがたいです。
初めてエッグベネディクトを食べましたが、美味しかったです。
デザート王国なのでデザートとパスタやグラタン、サラダも食べ放題です。
お友達とお喋りしながら、たくさん食べました。お夕飯が必要ないくらいです。笑
帰りに無印良品に寄りました。
今まで全く注目をしていなかったものを予期せず購入。
お友達も使っているらしく、使い心地を聞いていたら買うしかないと思えました。
ぞぷ家は仕事のときは必ず水筒を持参しています。
この無印良品のものならスポンジの替えも売っているし、なにより普通のスポンジにも付け替えられるとのこと。
汎用性の高さが無印良品らしいですね。
さらにシンプルな見ためと、ころんとしたフォルムも好みです。
使わないときは、よく乾かしてしまっておこうと思います。
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【無印良品週間】MUJIとダイソーでおふろもシンプルにホワイト化
こんにちは。ぞぷです。
無印良品はシンプルで飽きがこなく、しっかりした作りで大好きです。
そこで悩み続けていたのがお風呂の小物を改善しました。
無印良品でお風呂と脱衣所をホワイト化です！
「しゃっきり泡立てボディタオル」
（旦那用）
「やわらか泡立てボディタオル」
（私用）
それぞれ税込５００円
旦那は硬めが好き、私は柔らかめが好きなのでこの組み合わせです。
触り心地が全く違うので間違えることもありません。
しゃっきりの方はがしがし洗えるらしいですが、やわらかの方はその名の通りふわふわなでるような肌触りです。
ボディタオルが派手な色だったときよりもお風呂場が落ち着いて見えます。
「ＰＥＴ詰替ボトルホワイト６００ｍｌ用」
税込３２０円
シャンプーとリンス用に２本買いました。
右がシャンプー、左がリンスと決めているのでラベリングなしでも間違えることはありません。ボディソープはラベルを剥がして簡易的に白です。
ぞぷ家は石鹸を使う機会も多いので、簡易的な方が捨てやすくて良いです。
お風呂場では桶、イスはダイソーのものです。イスすごく小さい 笑
おかげで洗いやすいですが、本当にすごく小さいです。
脱衣所では
「白磁歯ブラシスタンド」
税込３００円
こちらを使っています。
ころんとしたフォルムも可愛い。
しかも洗いやすく機能的です。
歯ブラシが派手なのが気になりますが、とりあえずこれでおいておきます。
コップはダイソー。デザインは好きですが中の汚れがかなり気になります。
次は無印良品にしようかなと検討中です。
タオルはしましま。
こちらも無印良品のものです。
ふわふわでよく水を吸うし抜け毛も少なく、乾きもいいです。
今は３０パーセントOFFになっていたような気がします。買い足そうかな。
ホワイト化して思ったこと。
わるい点は汚れが目立つことくらいです。
いい点は統一感が生まれたこと。お風呂に馴染んでとてもいい感じです。
汚れは目立つことで小まめに掃除できるようになりました。
汚れを隠して汚いままよりは目立つことでキレイにできた方がいいですものね。
なによりお気に入りの空間になったことが嬉しいです。
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冷凍ベーグルの美味しい解凍方法
こんちには。ぞぷです。
ぞぷ家はみんな食べることが大好きです。
以前ドライブをしていたときに、美味しそうなベーグル専門店を発見しました。
ちょっとだけ田舎の薬局の奥にありました。お洒落な佇まいに興味をひかれ入店。
雨の日は５個買うと１個無料という嬉しい特典もあり、喜んで購入しました。
たまに買うご褒美も大事です。
ベーグルは大事に食べるため冷凍保存します。
まずはラベリングです。
何味を買ったのか分からなくならないように。旦那のものと判別できるように。
マスキングテープをぺたり。
これらをジップロックに入れて冷凍庫にしまいます。
食べたくなったら、冷凍庫から出して解凍する必要はありません。
乾燥を防ぐために冷凍ベーグルに水をかけます。
水道からザーッとかけて大丈夫です。
ラップをかけて５００Wで１分ほどレンジで温めます。
更にラップは外してからオーブンで１〜２分焼いて完成。
これで焼きたてのようなもちもちが復活して、とても美味しいです。
ベーグルがあると、サラダとトマトのスープをだすだけでお洒落で美味しい食卓になりますね。日々のご褒美にクリームチーズをつけて食べます。
この残ったクリームチーズで濃厚プリンを作ります。
食事が美味しいと心も満たされますね。
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筍ざんまいの常備菜。崎陽軒の煮物風
こんにちは。ぞぷです。
旬な筍を食べたいと思いスーパーで見たら、平年よりも高く驚きました。
今年は食べられないかなぁと悲しんでいたところ、なんと筍をたくさんいただきました。
本当にありがたいです。
アク抜き
たくさんの筍をどう使おうか考えていたときに崎陽軒のシウマイ弁当に入っている筍の煮物を思い出しました。
シウマイも美味しいですが、あの筍の煮物でご飯をほとんど食べられるくらい私は好きです。
あれを作ってみよう！と思い立ちました。
立方体に筍を切って、醤油、砂糖、みりん、水でことこと煮ました。
できました。
旦那がつまみ食いするので、早く蓋をします。笑
冷えると味が落ち着いて崎陽軒ぽい味です。うん。
残りの筍は天ぷらにして岩塩でいただきました。
ふんわり風味がして最高です。
目を閉じたらおうちが料亭のようでした。
揚げ物ついでに人参とネギとイカのかき揚げも作って、天ぷら粉を無駄なく消費します。
ごちそうさまでした。
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【無印良品週間】MUJIの愛用中キッチン小物３つ厳選紹介
こんにちは。ぞぷです。
無印良品週間ですね。
毎回、この時になると新商品も多くワクワクしてしまいます。
これも可愛いあれも便利〜と店舗を１時間は見て…今回は買わないぞっ！と思っても気づくと、いくつかの商品を手にレジに並んでいます。笑
今も愛用中の無印キッチン小物を紹介します。みなさまの良品週間の参考になれば嬉しいです。
【ステンレスおたま小】
税込７００円
大小で悩みましたが、私の家では小を愛用。ミニマムなサイズ感で収納しやすいですし、なにより小さなお味噌汁椀に入れやすいです。
シンプルな作りで洗いやすく、とても気に入っています。
中には目盛りもあり、簡単な計量ならこれ１つで済むのも魅力的です。
【シリコーン調理スプーン】
税込８５０円
これは人気商品ですよね。お持ちの方も多いのではと思います。
フライパンを傷つけないのでテフロン加工でも安心して使えます。
細かいものが広がるような炒め物もスプーンのような形状なので簡単にかき集められます。
例えば、ちりめんじゃことほうれん草の炒め物を菜箸でしたとき。じゃこの奔放さに翻弄されましたが、このスプーンなら楽々です。プチストレスが解消されます。
とにかく、炒める盛るがシリコーンスプーン１つでできるのはいいです。
【アクリル冷水筒２リットル】
税込７９０円
夏も冬もこちらをヘビロテしております。
普段飲む飲み物はこちらで出しています。
口を上にして倒しても内容物が漏れない構造です。私の使い方が悪かったのか少しだけ漏れてしまうので、たてて使っていますが私には使いやすいです。
なにより中の構造が簡単なので洗いやすいところがお気に入り。
口も大きいので簡単に手が奥まで入ります。
こちら別の記事ですが、使っているところです。
http://zopu.hatenablog.com/entry/2017/04/17/102556
定番なものが多いですが、定番なものはやはり使いやすい。
キッチン小物だけを厳選しましたが我が家は無印良品であふれています。
今回の良品週間ではキッチンタイマーとソーラークッキングスケールを狙っています。
あっ！バームクーヘンも美味しいですよね。
本日、良品週間に行ってきます。
楽しみです。
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２日分のお夕飯を比べてみて発見した手抜き方法
こんにちは。ぞぷです。
いつもご覧いただいてありがとうございます。
ブログを始めてから写真を撮る機会が増えました。特にお夕飯は頻繁に撮っています。
写真を見ていて、あることに気がつきました。
おとといのお夕飯
ポークソテー
ちんげん菜と豆腐のあんかけ
ゆず塩スープ
煮物
トマトとサニーレタス盛
昨日のお夕飯
かますの塩焼き
ほうれん草の胡麻和え（常備菜）
春菊の中華レモン和え（常備菜）
ちんげん菜と豆腐のあんかけ（残り）
ゆず塩スープ（残り）
メイン以外は常備菜か残りものの構成でした。汗
スープはいつも２日分作ります。
ミルクパンで作るとちょうど２日分できていい感じです。
スープもとっても簡単です。ミルクパンに直にゆず塩とウェイパーを大さじ１、胡椒少々。この中に大根をお好み量すり入れます。大量がおすすめ。水をミルクパンいっぱいにいれて沸騰したら、溶き卵をいれて完成です。
洗い物はおろし器だけで、楽です。
仕事のときは焼くだけ。温めるだけ。盛るだけ。手抜きをしつつ豊かな食卓を目指すためにも、時間があるときの頑張りが大事ですね。
数日のお夕飯を見比べて常備菜と残りものの多さに驚きました。
常備菜作りこれからも頑張ろう。
こちらにも素敵なブログを書かれている方々がたくさんいらっしゃいます。
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