１００均の白玉粉で夏にぴったり塩デザート
こんにちは。ぞぷです。
１００円ショップのダイソーで買う食べ物があります。
こちら
白玉粉です。
２３０gで１００円です。コスパ良。
白玉粉でパンを作ったり、もちろん白玉を作ったり。
出来たものを買うのとは違って好きな味にできるので、少し手間がかかっても作ります。
私は塩〇〇が大好きです。
塩白玉を作ろう！
ということで仕事から帰ってきて、簡単に白玉を作りました。
【材料】
〈白玉〉
白玉粉 １５０gぐらい
水 １００CC
砂糖 小さじ２
塩 少々
〈みたらし〉
砂糖 大さじ４
塩 小さじ１／２
醤油 小さじ３
片栗粉 小さじ２
水 １００CC
１．白玉の材料を全てボウルに入れて混ぜる。耳たぶくらいの硬さになります。
２．鍋に水を沸騰させる。２センチくらいの大きさに丸めて中心を窪ませた白玉を鍋に入れる。
３．２分程茹でる。茹ったら冷水につける。
４．冷えたら水で洗い滑りを取る。
５．みたらしタレの材料を全て鍋に入れ、弱火にかける。あまり沸騰させないように気をつけて混ぜながら火にかける。
６．タレが透明になってきたら完成！
ちなみにこの分量で白玉は２０個ほど出来ました。タレはたっぷりめにできます。
夜ごはんのあとのちょっとしたデザートタイムにいただきました。
塩が効いていて美味しい。
甘すぎないみたらしもいい感じでした。
保存料などは使っていないので２日で食べきります。
白玉は水につけて、冷蔵庫
みたらしタレもタッパーに入れて冷蔵庫保管します。
食べるときはチンしないと芯がモソモソするので注意です。
夏場にむいている塩白玉
また作ろうと思います。
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