テレビで紹介されたじゃこ天フライを家で作ってみた
こんにちは。ぞぷです。
少し前にケンミンショーでじゃこ天フライと言うものを紹介しているのを見て、美味しそう！と思っていました。
しかし愛媛県の名産品。
うーーん。遠いです。決して気軽に行ける距離ではない。美味しそうだけど諦めるしかないかなぁと思っていたのですが、先日スーパーでじゃこ天が売っているのを発見しました。
しかも【県民の番組で紹介】と書いてありました。ありがたいです。
これをフライにすれば、自家製じゃこ天フライだぜ！と喜び勇んでおります。
はい、本日のお夕飯は揚げ物です。もちろんじゃこ天をフライにします。
そして昨日料理するときに、多めに切っておいたこちら。
ネギと人参ですが、これもかき揚げにします。
フライだけですと、どうしても衣の元が余ってしまうので必ずかき揚げも一緒に揚げて衣の元を使い切ります。これも節約。
本日のお夕飯は
じゃこ天フライ
人参とネギのかき揚げ
海老フライ
きんぴらゴボウ
白菜とツナの和風サラダ
ネギと油揚げの味噌汁
今日は贅沢な食事でした！たまには贅沢もいいですね。
じゃこ天フライはテレビで言っていた通り、骨が残っている感じのする練り物でした。かといって嫌ではなく、いい食感で美味しかったです。
旦那もお気に入りのようでした。お酒を飲む人は、おつまみにもいいかも知れません。
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冷凍庫の整理とお夕飯（洗い物少お魚の簡単な焼き方）
こんにちは。ぞぷです。
年末なので冷凍庫の整理を兼ねて、冷凍しているものを中心に料理をしています。
本日は冷凍していたサバみりんと冷凍摩り下ろし山芋を利用しました。
お魚を焼くときに、私は魚焼きは使いません。洗うのが面倒ですし。笑
そこでクッキングペーパーをフライパンにしき、その上でお魚は焼いています。洗うのも楽々です。
皮目が焦げてしまいました。汗
でも身は問題なかったです。良かった。
こちらが、冷凍の擦りおろし山芋を使ったトロトロのネギ焼き。
擦りおろした山芋１００gとネギたっぷりとお餅ふた切れ、卵１個、小麦粉大さじ１を混ぜて、フライパンで焼くだけです。
ふわふわモチモチで美味しかったです。
しかし葉物の野菜が高くて困っています。食卓の色合いが悪いですね。
本日のお夕飯は
サバみりん
きんぴらゴボウ
山芋のトロトロ焼き
ネギと油揚げの味噌汁
明日のお夕飯の準備も一緒に。
ネギと人参を細かく切り、かき揚げ用です。贅沢にいろいろ揚げ物をしようと思います♪
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プチ掃除で大掃除を楽々に♪家にあるものを活用【靴箱編】
こんにちは。ぞぷです。
大掃除をまとめてやるのは大変ですよね。
あまり頑張りたくないのが本音です。笑
何時間も掃除していたら、集中力も切れて雑になってしまうし…。
だからこそ少しずつ進めようと思い気持ちが乗ったときのみ場所を決めてお掃除しています。
ちなみにお掃除用品をあえて買うことは、我が家ではせずにあるものを活用してお掃除をしています。
メラミンスポンジ、食器用スポンジ、ウタマロ石鹸、靴用の撥水スプレー、雑巾を用意！
さぁ、今日は靴箱掃除です。
靴を全部出して
外に干します
汚れが目立つ靴は洗いました
ぬるめのお湯で、汚れを浮かしてウタマロ石鹸を汚れに塗ります。
スポンジでゴシゴシしてOK
白の靴はメラミンスポンジで擦るとピカピカになりました。
メラミンスポンジは研磨しているので、あまり強く擦ると靴に良くないと思うので気をつけた方がいいと思います。
靴の汚れが落ちて、しっかり乾いたら撥水スプレーをかけます。
靴全体にかけて、乾けば完成です。
いつも足元を守ってくれている靴。
靴も１年の疲れをここではらって、また来年も頑張って貰います。
靴が全部外に干されているうちに、靴箱をきつく絞った雑巾で拭きます。
あれば雑巾にハッカ油を数滴垂らして拭くと、爽やかな香りで靴箱もいい香りになります。
しまいしまい。
一応、自分の中で用途と季節別に収納しています。ミニマリストに憧れているのにこの靴の数は多いですね。
履き潰したら買い替えないで今あるものを使っていきたいです。
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通帳の断捨離で貯金額アップ！目的を持った通帳を作る
こんにちは。ぞぷです。
我が家は結婚当初は旦那がもともと持っていた通帳と、私が持っていた通帳とでたくさんの通帳がありました。
旦那が５口座ほど私が３口座ほど、合計で８口座です。
こんなに私には管理できません。
どこの口座とクレジットカードが対応しているのかも、よく分からずにぐちゃぐちゃでした。
口座を閉じるのは多少手間ではありましたが、旦那と話し合い少しずつ口座を閉じていきました。
今は貯金用の口座１
お給料が入る口座１
何かの時用口座１の３つに絞りました。
目的もしっかりしているので、分かりやすく簡単です。
この中に通帳は全て入っています。
こうすることで、お金を管理しやすくなり自然にお金も貯めやすくなりました。
何かの時用の口座は必要ないかな？と思っていますが、まだ利用しているので来年あまり活用しなければ閉じてしまおうかな。
今日は旦那が頑張って稼いでくれたお金を貯金口座にうつしてきました。
毎月この金額は絶対に貯金口座に入れると決めた金額があり、その分はせっせとうつしています。ちなみに私のお給料は全て貯金用の口座に入るように設定して、残りの中で生活をやりくりするようにしました。
今日は、ついでに年賀状を買ってきたので、まずお友達に感謝の気持ちを書きたいです。
年賀状のやり取りをするお友達は本当にごく少数。
だからこそ気持ちを込めて書きたいです。
来年は戌年。大好きなしば犬の年賀状にしました♡
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とってもオススメ！激安でワンタン風スープを５分で作る簡単裏技
久しぶりになってしまいました。
最近、街に出る機会がありまして、そこは高層ビル群の並ぶ大都会であります。
人も多く、物もたくさんで、なんというか凄く速い流れで動いているんだろうなぁ。
と友達に言ったら、笑われてしまったぞぷです。
だって高校生まで住んだ地元は田舎なんだもの。笑
山でリスを見たり、海でウミウシを見つけてテンション上がるような子供でしたわ〜
それがこの都会ですよ。
そりゃあ、うわービルすごいわ！人速いわ！になります。
いつまでたっても慣れない私。
同じところ出身の友達は慣れました。
でも、今も友達。
そこが変わらなければ、少しずつの変化を一緒に楽しんでいけます。
お出かけは楽しかったけど、大都会にちょっと疲れました。笑
そんな疲れたときにスープは適当に済ませます。
焼けばOKの餃子パックを値下げしているときに購入して、冷凍しておきます。
今回は１０個５０円でした。
スープ鍋に、水を入れ餃子を５個いれます。ウェイパーとごま油を入れて、煮ます。餃子はバラバラにするとワンタンな感じがアップします。
最後にネギをパラっと入れたら完成！
時間があれば玉ねぎのみじん切りを入れてもいいですよ♪
餃子の周りについた小麦粉で少しとろみもついて美味しいので、すごくオススメです。
お夕飯
肉じゃが
ワンタン風スープ
もやしナムル
さつまいものサラダ
簡単でも美味しくて幸せです。
のんびりゆっくり自分のペースでいろいろと頑張ろう。これは来年の抱負。
では読んで下さりありがとうございます。
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自家製パスタソースと筑前煮の異色コラボレーション
こんにちは。ぞぷです。
本日のお夕飯は
自家製トマトソースパスタ
蒸しキャベツ
ナスの味噌汁
筑前煮
筑前煮と味噌汁が異彩を放っております。
お箸は出さずにフォークで筑前煮を食べました。
私は常備菜で多めに煮物などを作るので、作りすぎると数日間に渡って煮物が出続けることがあります。
その数日間に渡っている途中なのです。
筑前煮のシュールな雰囲気が否めなかったです。笑
旦那はあまり組み合わせを気にしない人なので美味しくいただきました。
特に文句を言わない人なので、とても助かります。
なんだか変な組み合わせ？と私が思っているときも、今日は豪勢だね！と旦那は嬉しそうなときがあります。そうか、豪勢か！と私も考えが変わったりするので気の持ちようも大事なのですね。
本当ありがたいです。
ちなみにデザートはチーズケーキでした。
ごちそうさまでした。
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１１月の夫婦の食費公開！食品に対しての考え方
こんにちは。ぞぷです。
１１月の食費は【￥７,２４０】でした。
１０月は￥２,０３０でしたので、増えることは予想していました。調味料を購入したりお米を買ったので、この金額に抑えられたのは頑張れたかなと思います。
年末に大きく値下げをするスーパーに行くので、そこに向けて冷蔵庫と冷凍庫の整理をします。この日ばかりはお金のことをあまり意識せず買い物をします。
だから１２月のエンゲル係数は高くなるのです。毎年のことなのでこれは確実！
１ヶ月の食費を１万円以内でおさめることを目標に生活をしている我が家なので、１２月までにどれたけ食費を抑えられたかが勝負なのです。
ちなみに１２月に贅沢な買い物をするというわけではなく、ひき肉や豚こまなど生活に密着した食べ物を多めに購入します。
多めに購入した食べ物は小分けにして冷凍します。
こうして年間のお肉類の出費を減らしています。お野菜類も処理して冷凍できるものは多めに買いますが、葉物のお野菜などの冷凍しづらいものは控えめにします。
我が家は食品ロスが少ない方だと思います。購入したものはほぼきちんと食べきりますし、皮なども食べられるものは食べます。
皮には栄養も豊富ですし、食感がいいものもあるので、きんぴらやスープにして美味しくいただいています。
それでも極稀に腐らせて捨ててしまうこともあります。作ってくれた方にも申し訳ないし、勿体無いので自分で食品を管理できるように工夫していきたいですね。
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