冷凍庫の整理とお夕飯（洗い物少お魚の簡単な焼き方） - 幸せは食卓から〜ぞぷのシンプル生活〜。

こんにちは。ぞぷです。

年末なので冷凍庫の整理を兼ねて、冷凍しているものを中心に料理をしています。
本日は冷凍していたサバみりんと冷凍摩り下ろし山芋を利用しました。

お魚を焼くときに、私は魚焼きは使いません。洗うのが面倒ですし。笑
そこでクッキングペーパーをフライパンにしき、その上でお魚は焼いています。洗うのも楽々です。

皮目が焦げてしまいました。汗
でも身は問題なかったです。良かった。

こちらが、冷凍の擦りおろし山芋を使ったトロトロのネギ焼き。
擦りおろした山芋１００gとネギたっぷりとお餅ふた切れ、卵１個、小麦粉大さじ１を混ぜて、フライパンで焼くだけです。
ふわふわモチモチで美味しかったです。
しかし葉物の野菜が高くて困っています。食卓の色合いが悪いですね。

本日のお夕飯は
サバみりん
きんぴらゴボウ
山芋のトロトロ焼き
ネギと油揚げの味噌汁

明日のお夕飯の準備も一緒に。
ネギと人参を細かく切り、かき揚げ用です。贅沢にいろいろ揚げ物をしようと思います♪

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