塩辛を使った簡単居酒屋メニューを再現！今日のメインは辛め豚キムチ
こんにちは。ぞぷです。
タイトルに反して私は塩辛が苦手です。
しかしある居酒屋で食べたメニューがとても美味しくて何度も注文してしまうほど。
この食べ方以外では、やはり少し苦手な塩辛ですがこの料理が美味しすぎました。
しかし外食を月に１度しかしないぞぷ家。
好きだからと言って頻繁に食べられるわけではありません。
うーーーん。
作るか！ということでスーパーで２００円以上するお高いイカの塩辛が１００円になっているタイミングで塩辛を買って参りました！
お夕飯
豚キムチ
残ったちゃんちゃん焼き
冬瓜の出汁煮
ジャガ塩辛
もやしと大根の味噌汁
居酒屋メニューを意識したお夕飯です。
蒸したジャガイモの上にイカの塩辛をのせただけのこの料理がとっても美味しい！
家でも居酒屋のメニューを再現できて、満足です。
メインは豚キムチ。この豚キムチは出来上がった最後に溶き卵を和えています。辛さが多少マイルドになり味に深みが出る気がしています。
今日もごちそうさまでした。
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