夏野菜キーマカレーを冷凍保存

こんにちは。ぞぷです。

仕事が忙しいので先日作り置きをしたキーマカレーを使いました。
２５０gのひき肉で４人ぶんです。
かなりひき肉を節約しましたが、全く寂しい感じはせず、良かったです。
ズッキーニや人参、玉ねぎ、しめじのみじん切りが入っています。
食欲が増進したらいいなぁとニンニクもたっぷり。

２回分に分けて片方は冷凍保存
じゃがいもを入れていないので、冷凍保存をしてもそれほど味に変化はないです。
味を濃いめにしてあることで、少しのキーマカレーでご飯がモリモリ食べられました。

目玉焼きを乗せてると急にテンションが上がります。

デザートは杏仁豆腐

手抜きで旦那に申し訳ないですが、今日もご飯を美味しく食べられました。
ごちそうさまでした。

こちら家で作るご飯の参考になります。
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