食材の下処理を事前にすることで楽々調理

こんにちは。ぞぷです。
スナップえんどうをたくさんいただきました。旬なのでしょうか。
立派なスナップえんどうです。
お休みの日にしか下処理をする元気がないので、休みの日にまとめてやっておきます。
こうすると仕事で疲れた日にパッと使えて便利です。

ひたすら背と腹の筋を取ります。
ゆらゆら揺れる洗濯物とモルモットのぞぷ〜の様子を見ながら、スナップえんどうをむしり続けます。

１０分程で終わりました。
筋のごみがいっぱいです。

途中で太い筋が取れました。
太い筋がスーと取れると、なんだか嬉しい気分になります。
単純作業なので面白みを見つけると楽しくできていいですね。

大量の下処理済みのスナップえんどうをビニールにわけて、なにに使う予定か記入しておきます。

こうすると料理するときにスムーズに料理できます。
下処理済みなので、使いたい時にパッと使えるので楽々です。
これでお仕事のときでも簡単な調理なら手を出せます。

こちら家で作るご飯の参考になります。
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