幸せは食卓から〜ぞぷのシンプル生活〜。

共働き夫婦の季節を意識した簡単節約レシピ&のんびり断捨離生活

夕飯

賞味期限切れの板海苔消費と食卓の色合いを考える

こんにちは、ぞぷです。 長雨が続いていたときから心配していたお野菜の価格。やはり高騰しましたね。 あれだけ長く雨が続けば日照時間も少なくなるので葉物の野菜は大きなダメージをうけますよね… 第一次産業に携わる人は環境要因に起因しやすく安定した収…

半額ホルモンを使った味噌炒め&どて煮

こんにちは。ぞぷです。 スーパーに行ったときに半額シールを貼られているホルモンを発見! このホルモンで味噌炒めとどて煮を作りました。どて煮はなんだか違う食べ物でしたが味は美味しかったのでOK 下処理をしていない生のホルモンだったのでしっかり処理…

秋を感じる柿の酢の物と体調不良に役立つ常備菜

こんにちは。ぞぷです。 今日は体調があまりよくない日でした。 そんな日もありますよね。 仕事は頑張りますが、帰ってきてからの家事は全く頑張れる気がせずに残っていたものばかりのお夕飯になってしまいました。本日のお夕飯 パンプキンカレー(残り) 柿…

シンプルに秋刀魚焼き定食なお夕飯と和スイーツ

こんにちは。ぞぷです。 ついに秋刀魚が100円で売っていたので2尾買ってきました。ただ焼いて食べます。 焼くときに我が家では魚焼きグリルを使用しません。洗うのが面倒で…汗 いつもフライパンにクッキングシートをしいてからお魚を焼いています。こう…

仕事がある日でも楽々!安い美味い時短なローストビーフ丼

こんにちは。ぞぷです。 ずーーとローストビーフを作ってみたいと思っていました。とにかくローストビーフ丼が食べたい。テレビでよく見る山盛りのローストビーフが美味しそう! でも牛肉って高いです…しかもローストビーフで必要なお肉はモモか肩のブロック…

陶器の手に馴染む素敵なご飯茶碗〜本日のお夕飯〜

こんにちは。ぞぷです。 ずっとずっとご飯茶碗を探していたのですが、価格的にもデザインや大きさ的にも旦那と私が気にいるものがなかなかなく。 気長にゆっくりと探していました。 昔は可愛いデザインのプリントがあったりカラフルだったりが好きだったので…

彼のテンションが上がる贅沢に見えるだけステーキ!

こんにちは。ぞぷです。 先月かなり節約できたので今日はちょっと贅沢にステーキ! 旦那が帰ってくるなり喜んでいました。やっぱりお肉は美味しいですよね。 ガッツリお肉を食べるお夕飯は久々です。 節約もですが、健康のことも考えいつもお肉少量にお野菜…

初秋刀魚は照り焼きで。お気に入りのお皿のいろいろな活用方法

こんにちは。ぞぷです。 秋刀魚の季節ですね。本当は生の秋刀魚を買ってきて大根おろしとお醤油で食べたいですが、秋刀魚が高い気がして… でも秋刀魚は食べたい! そんな欲求を満たすため秋刀魚の照り焼きを食べました。生秋刀魚を焼いたものは、もう少し価…

68円のうどんを美味しく料理!明太マヨが好きすぎる

こんにちは。ぞぷです。 うどんが3玉で68円で購入してあったので、冷凍保存していた明太子で和えました。やっぱり明太マヨ! 明太マヨに顆粒だしと醤油を少々、おネギをちらしただけです。 おかずは鶏肉のすっぱい煮とキャベツの和風ツナ和え スープはポ…

残り物の白菜と豚肉のミルフィーユとタレをリメイク!ジューシー肉団子に

こんにちは。ぞぷです。 先日、白菜と豚肉のミルフィーユを食べた際に出汁たっぷりの白菜のスープが残りました。200mlは残ったと思います。美味しいお出汁もでていて捨てたら勿体無いです…悩む しかも大根おろしポン酢のタレもかなり余りました。捨てるだ…

怠けないと頑張れない!明太マヨ餅ピザランチと秋を感じるデザート

こんにちは。ぞぷです。 ランチは簡単に!お夕飯はがんばるをモットーに料理をしています。 ほら、毎食がんばったらいつか嫌になって結局なにもやらない〜なんてことになりそうなので、大事な怠けです。 ちょっと怠けて、ちょっと頑張る。 旦那と2人ともお…

スが入った古い大根の復活法!白菜と豚肉のミルフィーユを簡単タレでいただく

こんにちは。ぞぷです。 お野菜が安くて嬉しくて仕方ないです。 冬が迫ってきたと思うと白菜をたくさん食べたくなるのは私だけでしょうか。 白菜を大盛りに食べられる簡単料理 【白菜と豚肉のミルフィーユ】豚肉と白菜を交互に重ねてぎゅーぎゅーに丸めて形…

お買い物はほぼ旦那と一緒に!金銭感覚を合わせて円満。本日のお夕飯

こんにちは。ぞぷです。 スーパーへの買い物はほぼ旦那と一緒に行きます。日用品も食品も一緒に見てアレコレ言いながら購入するので、旦那が私が購入するであろうモノの値段を覚えてくれました。 ある日、旦那の通勤路にはお安い八百屋さんがあるので我が家…

我が家の人気メニューもやしをたくさん食べられるカリカリ豚と常備菜〜お気に入りのお皿で〜

こんにちは。ぞぷです。 安くても美味しくヘルシーな食事を目指しています。 本日はもやし2袋を夫婦2人で食べきるカリカリ豚がメインです。もやしとカリカリ豚 カリカリ大豆の人参玉葱和え 水菜の和風サラダ 大根と鯖の煮物 なんだか忘れた味噌汁 笑カリカ…

塩辛を使った簡単居酒屋メニューを再現!今日のメインは辛め豚キムチ

こんにちは。ぞぷです。 タイトルに反して私は塩辛が苦手です。 しかしある居酒屋で食べたメニューがとても美味しくて何度も注文してしまうほど。 この食べ方以外では、やはり少し苦手な塩辛ですがこの料理が美味しすぎました。 しかし外食を月に1度しかし…

北海道名物鮭のちゃんちゃん焼き!骨なしで安心してモリモリ食べられる秘密

こんにちは。ぞぷです。 先日冷凍のサーモンをいただきました。 生で食べられるものらしいのですが、ニオイが気になるかも?とくれた方が注意をしてくれたので生以外の食べ方を考えました。先日のお夕飯 豆腐と青梗菜の味噌汁 鮭のちゃんちゃん焼き 豆腐と青…

2日ぶんのお夕飯が間違い探しのよう

こんにちは。ぞぷです。 我が家は数日間同じものをお夕飯にだすことがあります。サラダが数日間同じだったり、スープが同じだったり…忙しい日は特にまとめて作って1日に作る品数を減らしています。 先日、2日分の写真を見比べてみたら間違い探し!と思うく…

野菜の価格高騰と戦う!豆腐とたらこでヘルシードリア

涼しい日が続くと思い布団を出したら暑くなりました。でも片付けるのはもう面倒。 そのまま布団にくるまって寝ているぞぷです。こんにちは。気温や台風の関係で葉物のお野菜が高騰しているイメージです。お買い物に久しぶりに行ってもキャベツ一玉250円に…

5分で夕飯準備完了!冷凍キーマカレーを使う

こんにちは。ぞぷです。 日々なんとかご飯を作って旦那と楽しく食べています。 モルモットのぞぷ〜も時々お喋りに参加したいのかぷいぷい鳴いて楽しそう。 私の膝の上でご満悦です。忙しいとき、ご飯はパパッと作ります。 ただ我が家はお惣菜を買ってきたり…

鮭ハラミや高野豆腐の肉詰め、かぼちゃ煮物で和定食なお夕飯

こんにちは。ぞぷです。 先日ショッピングモールの500円割引券もいただきました。 旦那と2人でショッピングモールをうろうろして購入。鮭のハラミ 普段なら躊躇する500円超えのお値段です。ちなみに5本入り。 これを500円の割引券を使って購入し…

本日の夕飯〜硬くならないふんわり鳥もつ煮とナス料理

こんばんは。ぞぷです。 昼間に下準備したものたちを早速調理しました。 鳥もつ煮は煮汁でいったん煮からめてから取り出します。煮汁は煮汁だけで煮詰めて鳥もつを戻して照りをつけます。このひと手間でふんわりと柔らかな鳥もつになります。初めての試みで…

茄子の大量消費!鳥もつ煮とナス3品のお夕飯準備

こんにちは。ぞぷです。 先週は旦那も私も仕事の関係でバタバタと忙しい日々を送りました。 そんな中でもなんとか常備菜を消費しつつ外食はせずに乗り切りました。 忙しいときの強い味方カレーにも頼りました。頼りになります。でも体が疲れた〜〜。 そこで…

豚肉のWシソ巻きと空芯菜料理2品を常備菜に

雨が続くし冷夏なのかな…お米や夏のお野菜の収穫が心配だと言っていたら突然暑くなりバテ気味なぞぷです。 先日たくさんのシソをいただいた話を書きました。そのシソがチヂミだけでは食べ終わらずに、他のアレンジ〜 豚肉のシソ巻きを作るときは、豚肉でシソ…

【ビーフン】ウェイパーで作る日本人好みの簡単あり合わせタイ料理

こんにちは。ぞぷです。 突然ですが、私はビーフンが好きです。でも以前購入したビーフンが味付きのものでした。それに気づかず更に味をつけて妙に味の濃いビーフンを食べました…確認をしっかりしないとダメですね。 もったいないことをしてしまいました。 …

普通の卵焼きにアレンジをしてみばえする一品に〜お夕飯〜

こんにちは。ぞぷです。 卵焼きって美味しいですよね。見栄えもいいし、お弁当に入れると彩りとしても鮮やかです。 でも基本的に同じ味付けになってしまいます。飽きて来たらこちらを作ります。海苔を巻いたバージョン ネギを一緒に溶いたバージョン 普通の…

冷凍とうもろこしの使い道〜とりレモン塩メインの本日のお夕飯

こんにちは。ぞぷです。 先日たくさん頂いたとうもろこしを冷凍しました。 そのときの記事です。 http://zopu.hatenablog.com/entry/2017/07/18/070925全てバラバラになっているので、使うときにパッと使えてとっても便利です。 こちらを使ってとうもろこし…

ショッピングモールのスーパーのイメージを払拭!お得品もあるのね〜お夕飯〜

こんにちは。ぞぷです。 先日、ららぽーとに行ってまいりました。 そのららぽーと内に入っているお魚屋さんが思いがけずお安いのです! ショッピングモール内のスーパーは少しお高いイメージを持っていたのですが、このお魚屋さんでイメージが払拭されました…

もやし2袋を完食できる激ウマなカリカリ豚を簡単に作るコツ

こんにちは。ぞぷです。 我が家では豚バラ肉をカリカリに焼いてから、ネギと酢、醤油、砂糖で濃いめに味付けした料理をよく食べます。 この料理が安くできるのに美味しくてたくさん食べられます。夏バテもどこ吹く風。 カリカリ肉の下には、軽く茹でるか電子…

熱中症対策!水分とミネラルを摂取するお夕飯

こんにちは。ぞぷです。 お久しぶりです。体調が完全に復活しましたので、またのんびり更新していきたいと思います。見て下さっているみなさま本当にありがとうございます。蒸し暑い日が多いですが、熱中症が心配ですね。お家にいても熱中症になる可能性はじ…

温冷あんかけ豆腐〜体調のこと入院回避

こんにちは。ぞぷです。 昨日は体調を崩してしまい病院でお薬を貰ってきました。酷くなるようなら入院の可能性もと言われましたが、お薬でだいぶ回復して本当に良かったです。 でもごはんをどうするか悩みモノでした。作り置きがあるといえど、そこまで長い…